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바람에 흔들리는 잎사귀가 술에 취한 사람과 비슷하다 하여 붙여진 이름이에요. 열량이 낮고 섬유질이 풍부해 포만감이 크며, 단백질 함량이 높아 채식에 있어 좋은 식재료에요. 햇볕 자연 건조한 제철 5월에 꺾은 진짜 무농약 곤드레가 오늘 식탁의 봄이 되어드릴게요.